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コツは70度前後のお湯で@川根新茶
1袋2000円。今年の新茶はやや遅れ気味といいますが、出来は上々だったようです。新茶は70度前後のお湯を4.5〜5ｇの茶葉に一気に注ぎ、１煎目は30秒待ってから一気に注ぎ、2煎目以降は同温度のお湯を一気に注いでそのまま一気に注ぐこと…なのだそうです。

美しい和の道の駅
周辺には川根茶育む茶畑が拡がり、建物は純和風で日本庭園あり。美味しい日本茶はやはり美しい和風が似合いますね。