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ダムカレー！岩魚フライ添え
近くの永源寺ダムをイメージした「ダムカレー」をいただきました。
その時期の猟により、猪・鹿なども使用されるようですが、この日は岩魚のフライでした。
三枚におろされた大ぶりな岩魚、揚げたてサクサクで大変美味しかったです。さすが清流育ちですかね。
次回は、ジビエのダムカレーを食したいですね。