道の駅のお役立ち情報発信中

稲核風穴。
三百年以上前からの歴史のある貴重な風穴に少し歩きますけど見学用風穴に入ることが出来ました。稲核風穴は今も稲核菜漬けや地酒の熟成・貯蔵保存等々に利用されているそうです。天然の冷蔵庫いいなぁ〜って感じました。

稲核菜おふくろ炊き(油いため)。
稲核風穴で保存されてる稲核菜漬けはどこに置いてますかって売店のお姉さんに聞いたら、いくつか有ったけどこれをすすめられました。(お姉さんはこれが好きみたいです。)帰ったら温かご飯に乗っけていただきます。

リンゴ
シナノスイートなど数種類のリンゴが並んでいる。勿論お値打ち。やはり季節のものが並んでいるのはいいものである。

麺が冷えすぎかな@とろろ飯とざるそば
十割そばというのが売りでしたので注文をしました（1食880円）。うん、確かに美味しい…けど、ちょっと麺が冷えすぎで蕎麦の風味が軽減してしまったのがちょっと残念なポイントかな？出来ればそば湯も欲しかった。…あ、ちなみにとろろ飯は十分美味しかったです。

信州土産が豊富
洋風の建物が目印の道の駅。売店・食事処と農産物直売所はそれぞれ独立した建物で販売されていますが、どちらも信州の特産品が豊富！！上高地や乗鞍、白骨温泉に行くついでに信州土産を調達するのにも向いています。