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期間限定の味覚@ミニウニ丼
どうしても三陸の夏の旬が味わいたくなり、レストラン汐菜にてミニウニ丼を食べました。ちなみに食べた8月中旬は、岩手県内でウニ漁が行われるギリギリの時期です。漁獲期間外では提供はありませんので悪しからず。三陸の冷たい海で育ったウニの旨味を堪能出来ますが、ミニといえども高級食材なので、値段は2000円と…高価なのが味以外の欠点ですね。旨さは文句のつけようがありません。