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海老の旨味@オマール海老と房州イセエビのビスク
1食650円。オマール海老と房州イセエビをじっくり煮込んで作った洋風クリームスープ（ビスク）。具材は底の方に沈殿しているものの、それは海老！！これが旨さの秘訣というわけですね。