道の駅のお役立ち情報発信中

2016年10月10日訪問
道の駅 信州新町
この信州新町は長野県内の道の駅登録第1号となっています。長野県内の道の駅は何処も特産の信州そばを売りとするところが多くありますが、中でもここの道の駅は自前の石臼で蕎麦をその場で轢いて提供するというスタイルを取っています。実際に石臼が回っていて、そばが轢かれてそば粉になるところが見られますよ〜。